Nombre químico: Monoestearato de glicerilo.
Tipo de Emulsificante: No-iónico
Surfagrol S® es un emulsificante lipofílico no iónico para grasas y aceites utilizado en la elaboración de productos lácteos. Surfagrol S® es utilizado también como agente opacificante.
Surfagrol S® es usado como aditivo en una variedad de productos cosméticos, alimenticios y farmacéuticos.
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